Ankh'or è un gioco rapido di gestione delle risorse in cui ogni giocatore al proprio turno raccoglie tre tipi di gettoni (con un ankh come risorsa supplementare) o acquista una tessera dal mercato e la aggiunge alla propria struttura, cercando di collegare tessere dello stesso colore o con lo stesso scarabeo. Spendendo un ankh, è possibile spostare le tessere del mercato e modificare il costo e il tipo di merci necessarie per acquistarle.
La struttura di ogni giocatore avrà al massimo tredici tessere, quindi non aspettate troppo per iniziare a costruire!